蟹王出水 源自长虹
发布日期：2018-01-19
【开捕节介绍】
阳澄湖畔沙家浜，芦苇荡里好风光。这是现代京剧《沙家浜》里的一句唱词。距沙家浜一小时车程的上海食客和本地市民是沙家浜的老主顾，为了让上海市民和本地人士一睹沙家浜阳澄湖大闸蟹的开捕现场和蟹菜的烹制过程，上海电视台新闻综合综合频道将于中秋当日进驻沙家浜，即于9月19日上午9点—10点现场直播沙家浜阳澄湖大闸蟹的第一捕。届时，常熟电视台新闻综合频道也将同时直播。
蟹王出水，源自长虹蟹业 直播视频http://live.kankanews.com/c/2013-09-19/0013532805.shtml
在开捕节上，沙家浜将首次对外展示蟹农下湖开捕前举行的祭祀仪式和神圣、庄重又带点神秘的祭祀文化。“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方”，三位嘉宾主持将憩坐八仙桌旁，为观众讲解沙家浜的风土人情和大闸蟹的捕捞文化。
在9月13日获得第十四届沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节蟹菜烹饪技艺大赛“十大蟹菜”的优胜者，也将再次受邀在直播现场为观众烹制“十大蟹菜”。
来自沙家浜旅游度假区周边农家乐和星级酒店的大厨们将凭借高超的蟹菜烹饪技能和合理的营养搭配征服你的舌尖。美食专家也将为观众演示蟹八件的用法，并一一点评各道蟹菜的特色及营养。
【蟹王出水，长虹蟹业】
2013年9月19日大家都在欢庆一年一度的中秋，而在常熟沙家浜旅游风景区内，蟹迷们的节日也来了，每年在大闸蟹正式上市前，都会举行“阳澄湖大闸蟹第一捕”的活动，而在活动中，会评选出当年的蟹王。
“百船进发齐捕捞，撒下今秋第一网”早上9点活动正式开始
随着所有的渔船慢慢驶回，“蟹王”也即将诞生。最后经过阳澄湖大闸蟹产业协会杨会长确认，来自阳澄湖大闸蟹长虹蟹业养殖基地重达360克的阳澄湖大闸蟹为“蟹王”。
现在我们来欣赏下“蟹王”尊颜吧
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