新农民故事会
发布日期:2023-06-06
2022年10月24日,首届“中国新农民”故事会在江苏省常熟市海虞镇举行。图为江苏苏州市常熟市长虹阳澄湖大闸蟹有限公司董事长刘长虹作故事分享。
以上照片由 农民日报·中国农网记者 戴军 摄
刘长虹:
各位领导、各位专家、各位在座的来宾们大家下午好,今天分享的故事是两代人在阳澄湖边上为大闸蟹安新家。我是刘长虹,来自美丽的常熟沙家浜。可能一方水土养一方人,自小就喜欢到阳澄湖边上跟着父亲去打鱼捕蟹,后来就慢慢地热爱上了养殖大闸蟹的行业。 沙家浜、阳澄湖大闸蟹已经留在我生命里最深的印记了,我从事这个行业三十多年始终提醒自己不忘初心,怎么样把小时候吃到的大闸蟹味道原汁原味地把它保留下来。说起阳澄湖大闸蟹,在座的各位并不陌生,但是阳澄湖大闸蟹养殖的背后其辛苦程度可想而知。
我记得改革开放初期干了十几年老本行的瓦匠父亲为了改善家庭的生活,特别到阳澄湖边上开发了几十亩的蟹塘,给螃蟹安个家。但是由于当时的经济条件落后、技术落后包括各方面的信息匮乏,最后到螃蟹收成的时候一个螃蟹都没捞着,血本无归。 我记得当时对我父亲的打击非常大,但是我父亲从来没有放弃,后来18岁那年参加了高考,没有考上大学的我就跟着父亲干。我记得很清楚我们父子俩花了整整5年时间,把养殖螃蟹的技术摸透了,也解决了,把螃蟹养好了,口味养好了,但螃蟹养好要做品牌怎么推出去。
那年我做了一个非常发自内心的创新,在这个行业里,第一家在报纸上做了品牌宣传——“长虹蟹、天下鲜”,当时效果非常之好。 记得当时北京小伙子拿着我们家的包装盒找到我们,他说平时特别喜欢吃大闸蟹,自从吃到你家的大闸蟹,味道特别好,吃了还想吃,这次就是看到了你包装盒上的文字、地址,特意从北京赶过来找到你家买螃蟹。 由于我跟他之间的交流,后来我们成为了朋友,他也介绍了很多客户,带来了很多生意。最后我打下了北京这么大的一个市场,这件事更坚定了我在这个行业里一定要做好品牌、做好品质的决心。 我们技术已经有了,市场也在慢慢打开,通过自己的努力确确实实在当地有一点知名度,在行业里也都家喻户晓,说起长虹,都知道“长虹蟹、天下鲜”,出水不凡,正准备大干一场的时候,国家为了保护生态环境,保护阳澄湖的水源地,原来我们阳澄湖养殖高密度达到15万亩以上,缩减到现在1.6万亩。
阳澄湖大闸蟹品牌不只是中国的,它是全世界的,我们全球的华人都喜欢吃阳澄湖大闸蟹,它市场的需求是非常巨大的,政府就提出来,鼓励渔民、农民在岸上大搞生态养殖。 我抓住了这个机会,2018年公司投资了1200万元,专门打造了470亩长虹村生产养殖基地,这块宝地名字跟我的名字一模一样,同时紧挨着阳澄湖边上,我们把阳澄湖水引上来,进入我们的养殖区,完完全全地还原阳澄湖的水环境和生物物种环境,严格管控产品,并且拿出58亩的水面,专门用于养殖尾水的净化处理,彻底解决了我们大闸蟹养殖产生的污染环境,对阳澄湖环境不带来任何压力和负担,真正做到了绿水循环,环境非常友好。 并且严格按照863的养殖生态计划,8:每亩我们仅放800只优质小螃蟹,而且我们比质量,不追求数量;6:一亩每年可以回补600只优质成品的大闸蟹;3:每只螃蟹都可以卖到50块以上,1亩可以创收3万块钱。这样即提高了我们经济效益,同时也保护了周边的水环境,真正实现了生态、品质、效益三大提升。 所以,这一切就是要把长虹牌打造好,2021年我们继续投入300万元投资建设了智慧渔业系统,通过数字农业,对长虹牌的生态养殖进行了科技赋能,实现了生产的全流程可追溯,简单来说,长虹牌的小螃蟹从小到大成长和蜕变的过程,都可以通过视频图像大数据整合,能够把它记录下来,完完整整地还原,生动地呈现给消费者,让消费者买得安心,吃得更放心。
我们的尝试取得了成功,恰恰印证了我能够把阳澄湖蟹安好家,圆了我父亲那个年代的梦,所有的这一切就让我想起父亲对我的谆谆教诲,做生意一定要诚实守信,做事情一定要专心、细心、用心,人家大老远来买我们的螃蟹为的就是我们家的质量,对我们的充分信任,我们一定要把品质最好的螃蟹卖给他。假如手里拿的蟹觉得有点犹豫不要卖给他,绝对不能做以次充好的事情。 父亲这句话对我的影响非常深远,父亲的言传身教其实也是成就了今天小成功,在这里我感谢父亲。 我是阳澄湖边上的养蟹人,通过养蟹我带动了周边的农户共同发展造福了一方百姓,通过养蟹也改善长虹滩的生态面貌,通过养蟹我为上百位的农民解决了在长虹滩上岗的机会,让他们在长虹滩边上安居乐业。同时我紧跟党的号召、党的步伐,为中国现代农业的发展尽一份绵薄之力。
我是长虹滩上的岸上湖体活水生态养殖新模式的创建人,我相信我紧跟时代的步伐响应党的号召,我全力以赴把这份事业坚持下去。在这里我也感恩当地政府对我们农业发展的大力支持,感恩大自然对我们的无私馈赠,更有感恩人杰地灵的常熟这块风水宝地给予我们农民创业人肥沃的土壤。 常熟是鱼米之乡,人人向往的地方,欢迎大家常来常熟,常来长虹,到长虹滩品蟹,到沙家浜游玩。 今天我的分享就到这里,祝大家身体健康、万事如意、一路长虹。谢谢!
主持人: 感谢刘总的介绍,接下来,有请专家进行点评。
孙林(点评):
我觉得给我的第一个感觉就是传承。父辈的艰辛、父辈的美德你体会到了、传承下来了,这就是创业发展的根和源。我看你的几个故事里有几个画面,你刚才讲满怀希望的父亲穿着一件灰色陈旧的外衣,呆呆地望着晚霞映照下的阳澄湖,这个画面感非常强,父亲的背影深深地触动了他。 第二个感觉还是父亲的一句话,一定要挑好的给别人,假如你拿在手里觉得还有点犹豫就不要给别人。这句话让他永远记在心里,而且从此以后就是产最好的螃蟹,把最好的螃蟹卖给客户,所以才有北京的客户千里迢迢来找你,好人有好报。
创新是创业发展的动力。危机时刻创新开创了岸上湖体活水生态养殖模式,这就是创新。把螃蟹养出了品牌闯出了好市场,而且带动了蟹农抱团发展,效益也很好。 特色农产品竞争非常激烈,要人无我有,人有我新,长创长新才能长虹,你做到了。 我觉得两代人三十年三个故事听完之后我觉得画面感非常强,也被你的故事感动了。是故事、是情怀更是担当,讲品质讲诚信在传承中创新,在发展中坚守,为你点赞,祝你事业长虹,谢谢。
詹新华(点评):
听到刘董事长的故事分享感觉刘董事长是一位有情怀、有担当、有使命感的新农民,刚才孙主席已经做了精彩的点评,非常到位,我就沿着孙主席提到的创新,说一点感受。我们在发展事业过程中经常会遇到这样那样的困难,有些困难会很大,比如说现阶段推进农业高质量发展当中生态环保绿色发展是一个重要的方面,但是这过程中会有很多的困难。 阳澄湖禁养大闸蟹,对大闸蟹养殖是一个很大的困难,刘董事长两代人三十年做一件事情久久为功,终获成功,故事确实令我感动。启发和激励我们碰到各种各样的困难要正确地去对待,要有久久为功的精神,相信办法总比困难多。这是我最大的感受,谢谢!
(内容整理来自会议现场文字实录)